[article]
| Titre : |
Récupération de produits bovins secondaires dans une agglomération du premier siècle en moyenne vallée de l’Oise : l’exemple de la fosse 1059 à Pont-Sainte-Maxence (Oise) "15 rue de Cavillé" |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs et Fonctions : |
Opale Robin (19..-20..), Auteur ; Marie-Caroline Charbonnier, Auteur ; Denis Maréchal, Auteur |
| Année de publication : |
2022 |
| Article en page(s) : |
pp. 101-112 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Sujets : |
[1 - Thésaurus UNESCO ] Culture:Histoire:Archéologie:Fouille archéologique
[3 - Thèmes locaux] Noms géographiques:Arrondissement et canton de Senlis (commune, canton et arrondissement):Pont Sainte Maxence (Oise)
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| Résumé : |
La ville de Pont-Sainte-Maxence (Oise) et sa périphérie ont fait l’objet de nombreuses opérations archéologiques suggérant la présence d’une agglomération antique. Au cœur de cet espace urbain, la fouille de la fosse 1059 située "15 rue de Cavillé" a révélé une quantité importante de vestiges, tous fortement sélectionnés selon des critères précis (espèce, place anatomique, pièce osseuse, âge de l’individu abattu) et débités supposément de façon systématique. L’ensemble de ces caractéristiques suggère la présence d’une activité artisanale de récupération de produits secondaires bovins au Ier siècle. Ce traitement particulier des métapodes bovins pourrait intervenir au sein d’un réseau artisanal portant sur les produits animaux, concentrée autour de l’activité de boucherie. Cette découverte met en perspective l’aménagement et l’organisation d’un espace urbain antique dans la vallée de l’Oise. |
| Permalink : |
./index.php?lvl=notice_display&id=19383 |
in Revue archéologique de Picardie > 3-4 (2022) . - pp. 101-112
[article] Récupération de produits bovins secondaires dans une agglomération du premier siècle en moyenne vallée de l’Oise : l’exemple de la fosse 1059 à Pont-Sainte-Maxence (Oise) "15 rue de Cavillé" [texte imprimé] / Opale Robin (19..-20..), Auteur ; Marie-Caroline Charbonnier, Auteur ; Denis Maréchal, Auteur . - 2022 . - pp. 101-112. Langues : Français ( fre) in Revue archéologique de Picardie > 3-4 (2022) . - pp. 101-112
| Sujets : |
[1 - Thésaurus UNESCO ] Culture:Histoire:Archéologie:Fouille archéologique
[3 - Thèmes locaux] Noms géographiques:Arrondissement et canton de Senlis (commune, canton et arrondissement):Pont Sainte Maxence (Oise)
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| Résumé : |
La ville de Pont-Sainte-Maxence (Oise) et sa périphérie ont fait l’objet de nombreuses opérations archéologiques suggérant la présence d’une agglomération antique. Au cœur de cet espace urbain, la fouille de la fosse 1059 située "15 rue de Cavillé" a révélé une quantité importante de vestiges, tous fortement sélectionnés selon des critères précis (espèce, place anatomique, pièce osseuse, âge de l’individu abattu) et débités supposément de façon systématique. L’ensemble de ces caractéristiques suggère la présence d’une activité artisanale de récupération de produits secondaires bovins au Ier siècle. Ce traitement particulier des métapodes bovins pourrait intervenir au sein d’un réseau artisanal portant sur les produits animaux, concentrée autour de l’activité de boucherie. Cette découverte met en perspective l’aménagement et l’organisation d’un espace urbain antique dans la vallée de l’Oise. |
| Permalink : |
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Affiner la recherche Interroger des sources externesArcheologie des Hauts de France, 12. Pont-Sainte-Maxence (Oise) : une agglomération secondaire romaine entre Bellovaques et Silvanectes / Service régional de l'archéologie, DRAC des Hauts de France (Amiens) (2018)
Récupération de produits bovins secondaires dans une agglomération du premier siècle en moyenne vallée de l’Oise / Opale Robin in Revue archéologique de Picardie, 3-4 (2022)
